Susana: a que se debe el nombre reinas rubias? en homenaje a mis hijas nos responde. Entre varias preguntas que le hicimos sobre inversión inicial, características principales de la actividad y productos, nos brindó mucha información sobre la crianza de abejas

Cuando estuvimos en la Feria Rural organizada por la Municipalidad de Cañuelas y la Sociedad Rural de Cañuelas conversamos con Sandra Guzzetti quien nos brindó información sobre la crianza de abejas.  Al igual que la mayoría de los productores de la Feria su actividad es de todo el día y trabaja toda su familia. Comenzó a estudiar apicultura en el año 1987 y ahora cuenta con una microempresa con gran variedad de productos realizados en base la miel que ella misma produce.  Dice que el crear nuevos productos como: polen, caramelos de propoleo, cremas humectantes, champúes, etc. y concluye diciendo que su “trabajo se reparte entre las colmenas y la invención de productos”.

Le hicimos algunas preguntas sobre su actividad:

--Cuál es la inversión en elementos con la que hay que disponer para comenzar?
Antes de comenzar con la actividad procurarse todas las herramientas necesarias para el manejo de la colmena, vestimenta, extracción de la miel, etc
Susana Guzzetti nos comenta que una vez que empezás con el primer núcleo de abejas deberás proyectar una nueva inversión para la siguiente primavera. Cuando la población de abejas vuelva a agrandarse.

--Cuáles son las actividades que realiza durante el día y las temporadas?
Susana Guzzetti nos indica que la temporada más atareada es la del verano. Durante los períodos de otoño e  invierno las tareas son más bien de mantenimiento. tiempo que más te ocupa trabajo es  comenta que se levantabásicamente Se trata del manejo apícola.

--En cuanto a sanidad qué tipo de controles sanitarios hay que tener en cuenta? Existen controles bromatológicos?
Hay que cuidarlas de enfermedades como VIRORIS DE LAS ABEJAS (Virus Sacciforme), BACTERIOSIS DE LAS ABEJAS, MICOSIS DE LAS ABEJAS  y de enemigos como el piojillo de la abeja y la polilla ....

PRODUCCION Y DESARROLLO

--Cuál es a producción de un colmenar?
25 a 45kgs por colmena por temporada (primavera-verano).

--Cuál es la importancia de la miel en el mercado externo?
Comenta Susana Guzzetti que la miel de la Argentina es una miel buscada en el mercado norteamericano y europeo en paises como España y Alemania. Esto se debe a la diversidad en floración con la que cuenta nuestro país. Esto da como resultado distintas variedades de miel diferenciadas por la graduación del color. En europa utilizan la miel clara para graduar el color con mieles provenientes de sus cosechas.

PRODUCTOS APICOLAS

Miel, Polen, Jalea Real, Cera, Propóleos, Veneno de Abejas (APITOXINA)

Nos comento Sandra Guzzetti que no existe un techo en la crianza de abejas.  Ella en la actualidad cuenta con 300 colmenas que le permiten exportar y crear subproductos de la producción.
 

Información de utilidad

ENEMIGOS DE LAS ABEJAS:
A) Piojillo de las abejas. El agente causante es un díptero (Braula coeca). Se trata de una mosca parásita áptera. El adulto se puede confundir con la hembra adulta de la varroa. La morfología del adulto es oval, áptero, con tres pares de patas, dos ocelos y color rojo caoba.

Los adultos permanecen en invierno en la colonia, en particular las hembras permanecen en los panales con miel operculada. La larva es amarilla apoda. Construye galerías dentro del panal, alimentándose de la miel y contaminando con sus deyecciones la miel de la que se alimenta. Esta, al final, se convierte en pupa en la que emergen los adultos al final de las galerías.

Los piojillos adultos se sitúan sobre el cuerpo de las abejas adultas, sintiendo una especial afinidad hacia la reina más que hacia las obreras. Esta actúa cuando la reina va a ser alimentada por la nodriza, bajan rápidamente al aparato bucal  y le roba la jalea real.
Los daños pueden ser: 
• Sobre las larvas: se alimentan de la miel de los panales, que deterioran la miel.
• Sobre los adultos: actúan en la transmisión del néctar, miel y jalea real; preferiblemente sobre la reina, interfiriendo en su alimentación e influyendo negativamente sobre su puesta.
Para su control se recomienda realizar de dos o tres tratamientos, espaciados una semana con Folbex VA, nicotina o una mezcla de alcohol y aguarrás.

B) Polilla de la cera.
El agente causante es un Lepidóptero (Galleria mellonella) que no causa daño directo. Las hembras entran y depositan los huevos de los que sale una larva. Esta perfora los cuadros de miel a la vez que va alimentándose de esta.

Los daños son de carácter grave en colmenas con baja población. Las larvas depositan hilos de seda al irse alimentando. Puede afectar a cuadros almacenados.

Para su control es más efectivo tratar la colmena con B. thuringiensis (B-401)o con ácido acético. El tratamiento de los cuadros almacenados se puede realizar de igual modo, pero la conservación frigorífica funciona.
 
 

MÉTODOS DE ENJAMBRAZÓN:
Buscando reinas. Básicamente se trata de provocar la enjambrazón en la colonia partiendo una colmena madre fuerte que tenga entre 6 ó 7 cuadros de cría o larva. Se cogen de otra colmena dos cuadros que tengan crías operculadas, con pupa de la abeja y nodriza, y estos dos cuadros se colocan en el alza de colmenas Langstroth o Dadant. También conviene dejar la reina en la cámara de cría, y entre el alza ésta colocar un excluidor de reinas. A los 6 días se colocan dos cuadros más con crías operculadas y esto provoca la enjambrazón a las 2-3 semanas. Cuando se vea que las celdillas reales están operculadas deshacemos la colmena madre y tendremos tantas colmenas hijas como celdillas reales tengamos operculadas más una. De esas colmenas madres añadimos dos cuadros con cría y obreras jóvenes o nodrizas, dos cuadros con miel y el resto de cuadros vacíos, hasta  completar una nueva colonia.
Por colmena o sin buscar reinas. Puede ser a una o a dos colmenas.
A una colmena. Se se deshace la colmena madre, se extrae dos cuadros con crías y nodrizas y los colocamos en una colmena o núcleo vacío, se le añade un cuadro o dos con miel como alimento o alimentación artificial (jarabe) y se completa la nueva colmena con cuadros de cera estampada. Se cierra la piquera de la colmena madre y la retiramos, ponemos la nueva en su lugar y cuando vuelvan las pecoreadoras se introducen en la nueva colmena.
A dos colmenas. A una colmena madre fuerte se le retiran dos cuadros de cría y nodrizas hasta la mitad. A la colmena o núcleo nuevo se le introduce cuadros de cera estirada y cuadro de miel o jarabe y se pone en el lugar de una segunda colmena poblada que se aleja del apiario. Cuando las abejas pecoreadoras regresen, se introducirán en la nueva colmena.

MATERIALES Y HERRAMIENTAS:
Para el manejo de las colmenas: Ahumador. Alzacuadros. Espátula. Cepillo. Vestimenta especial (mono, careta y guantes). Excluidor de reinas.
Para la extracción de productos agrícolas: Cuchillo de desopercular. Banco de desopercular. Extractor de miel. Tanques de maduración. Caza polen. Extractor de veneno y otros materiales.

REINAS RUBIAS.  APICULTURA
Mitre 759 c.p(1814) CAÑUELAS
TEL.()(0226)(431300)